Вороний глаз – ядовитая лесная ягода

Вороний глаз — небольшое травянистое растение, примечательное в первую очередь своими ягодами иссиня-чёрного цвета, похожими на голубику или чернику. Оно известно с древности и в настоящее время достаточно хорошо изучено — вороний глаз является объектом для генетических исследований. В старину считалось, что ягоды вороньего глаза, зашитые в одежду, способны избавить человека от злых чар. Во времена эпидемий их носили на теле для защиты от мора. Вместе с тем несмотря на широкую известность, применяли его крайне неохотно и с большой осторожностью.

Как выглядит это растение, какую пользу приносит и чем опасен вороний глаз для человека? Для начала рассмотрим его ботанические характеристики.

Описание растения вороний глаз

Благодаря широкому ареалу это растение имеет множество народных названий: медвежьи ягоды, воронец, крест-трава, вороньи ягоды, ногтоедня, натягач, волчьи глазки, родимец-трава, кукушкины слёзы, подбел лесовой, паридова трава. Всего существует более двадцати видов вороньего глаза. Наиболее широко распространён вороний глаз четырёхлистный (латинское название Pāris quadrifōlia). Все виды — небольшие травянистые многолетники. Зимой зелёная часть вороньего глаза отмирает, остаётся корневище, из которого на следующий год развивается новый побег.

Как выглядит вороний глаз? Стебель у него прямостоячий, ребристый, без опушения, высота стебля в пределах от 10 до 40 см. Внизу на стебле крест-накрест расположены листья — широкие, яйцевидные, с заострённым кончиком. Их обычно четыре, но иногда встречается вороний глаз с 5 или 6 листочками. Если растереть листья между пальцами, то можно уловить неприятный запах сока растения. Цветок у вороньего глаза невзрачный и ничем не примечательный. Он одиночный, расположен на верхушке ребристого стебля и имеет четыре наружных зелёных (чашелистики) и четыре внутренних жёлто-зелёных лепестка. По внешнему виду цветок напоминает маленькую четырёхконечную звёздочку. Цветёт вороний глаз в мае-июле, цветение длится долго. Плод — шаровидная ягода около одного сантиметра в диаметре, созревает в августе. Ягода чёрная и блестящая, с сизоватым налётом, внутри её находится много семян, расположенных в четырёх гнёздах.

голубика

Несведущим людям или детям легко перепутать плоды вороньего глаза с черникой или голубикой. На вкус ягоды неприятны, у некоторых людей даже запах вороньего глаза может вызывать тошноту или головную боль. По этой же причине их не едят животные, поэтому отравление у скота встречается крайне редко. Интересная особенность — птицы поедают ягоды в больших количествах без какого-либо вреда для себя.

Корневая система растения — длинное ползучее корневище. Весной из боковых почек оно даёт новые надземные побеги.

Распространено растение практически по всей европейской части материка, в Западной Сибири, на Кавказе, в Крыму, Средиземноморье. А на Дальнем Востоке — на Камчатке и Сахалине, в Приморье, Приамурье — встречаются другие виды этой травы (вороний глаз маньчжурский и шестилистный). Биотопы, где растёт вороний глаз, представляют собой затенённые влажные места — овраги, заросли кустарников, сырые скалистые склоны. Вороний глаз любит плодородную почву, поэтому встречается он в лиственных и смешанных лесах, реже в хвойных лесах или в лесостепи.

Обычно располагается одиночно, но иногда можно увидеть и около десятка растущих рядом растений.

Сбор, заготовка и хранение ядовитого растения

Для изготовления лекарственных препаратов сбор крест-травы ведут в период цветения (май-июнь). Работают в перчатках и плотной одежде, чтобы избежать попадания капель сока на кожу. Растения срезают острым ножом, затем раскладывают тонким слоем в затенённом проветриваемом помещении и периодически ворошат до полного высыхания. Хранят сырьё в бумажных пакетах с маркировкой: «Ядовито!»

Ягоды вороньего глаза заготавливают при их полном созревании, когда иссиня-черная кожица покроется сизым налетом. Их можно сушить или хранить в морозилке, обязательно сделав соответствующие надписи на пакетиках.

Ягоды вороньего глаза заготавливают при их полном созревании

Если планируется готовить лекарственные препараты, сбор урожая осуществляют в период цветения. При этом обязательно надевают плотный защитный костюм, перчатки и очки. Если растительный сок попадет на кожу или на слизистую оболочку глаз, он вызовет раздражение и небольшой ожог.

Кукушкины слезы срезают с помощью острого ножа, оставляя только корневище, после чего кладут в один ряд на бумагу. Высушивают стебли, листья и цветы в хорошо проветриваемом помещении вдали от солнечных лучей. Периодически растение переворачивают, чтобы его полностью подсушить. Перекладывают готовое сырье в тканевые мешочки или бумажные пакеты, на которых обязательно делают отметку о содержании яда и пишут название.

Ягоды, похожие на алый глаз ворона, заготавливают на длительное хранение при полной зрелости. Собирают только плоды насыщенно-черного цвета с серым налетом. В дальнейшем их высушивают или хранят в морозильной камере. На емкостях для хранения также отмечают наличие токсинов.

чтобы случайно не отравиться ягодами нужно знать, как выглядит вороний глаз

Отравление вороньим глазом

Большинство людей не знает, чем опасен многолетник. Растение содержит нейротоксины, которые в большом количестве могут отравить взрослого человека. Млекопитающим наносят вред все части крест-травы:

  • растительный сок вызывает раздражение слизистых оболочек;
  • ягоды ухудшают работу сердца;
  • корневища вызывают рвоту и спазмы желудка;
  • листья оказывают негативное влияние на нервную систему.

Ягоды похожи на голубику и чернику, поэтому становятся особенно опасными для детей. Ребенок ошибочно принимает их за съедобные плоды и способен проглотить, несмотря на горький привкус.

В результате злоупотребления продуктом возникает выраженная интоксикация, возможно развитие дыхательной и сердечной недостаточности, которая приводит к летальному исходу. Яд сохраняется при термической обработке, поэтому неправильно приготовленные отвары и настои также могут нанести вред.

Чтобы предотвратить отравление, нужно знать описание растения и уметь отличить крест-траву от плодов черники:

  • съедобные ягоды более мелкие, обладают синим цветом;
  • черничные кусты растут в большом количестве на одном месте;
  • кукушкины слезы в большинстве случаев произрастают в одиночестве;
  • съедобные плоды созревают гроздьями;
  • у крест-травы вырастает только 1 ягода;
  • если раздавить ядовитый плод, на руке не останется фиолетовых трудносмываемых пятен;
  • кукушкины слезы горькие.

если случайно были съедены ягоды вороньего глаза нужно немедленно обратиться за медицинской помощью

Симптомы отравления

Если съесть более 8-10 ягод за раз, в течение часа проявятся симптомы интоксикации:

  • диарея, сильная рвота;
  • головокружение, потеря сознания, боль в висках;
  • изжога;
  • острая боль в эпигастральной области;
  • фоточувствительность;
  • жжение на слизистых ротовой полости;
  • сбои в работе сердца, тахикардия;
  • одышка, дыхательная недостаточность;
  • затруднения при глотании.

При сильном отравлении наблюдается расстройство речи, нарушения координации движений, судороги. При приеме большого количества ягод — от 15 до 20 штук — возможен летальный исход.

Оказание первой помощи

При интоксикации ягодами в первую очередь освобождают желудочно-кишечный тракт от ядовитого продукта или предотвращают дальнейшее всасывание токсинов с помощью адсорбентов:

  1. Промывают желудок 2% раствором соды, дают пострадавшему Смекту, активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель, Полифепан. При отсутствии данных средств заставляют выпить взрослого человека 3 и более стаканов теплой воды. Для детей количество жидкости определяется из расчета на каждый год их жизни по 150 мл питьевой воды.
  2. Для устранения спазмов, болей и предотвращения всасывания токсинов в кровь дают отвар крахмала, белки куриных яиц, цельное молоко, какое-либо растительное масло. Они обволакивают слизистые оболочки, создавая защитную пленку.
  3. Для снятия головной боли и дискомфорта в эпигастрии пострадавшему дают анестетики.
  4. От рвоты избавляет лед, который больному следует держать во рту и постепенно сглатывать. Если пострадавшего сильно рвет, началась диарея, предупреждают обезвоживание Регидроном.

Запрещено использовать средства, усиливающие кишечную перистальтику, при отравлении. После оказания первой помощи для профилактики вызывают бригаду скорой. Если состояние человека улучшается, он может выпить крепкий чай.

Лечение отравления

Интоксикация при злоупотреблении вороньей ягодой требует симптоматического лечения:

  • от тошноты и рвоты назначают противорвотные средства;
  • антиаритмические средства при тахикардии;
  • витамины;
  • гепатопротекторы;
  • назначают диурез;
  • внутривенное введение 5% раствора глюкозы для улучшения работы миокарда.

Медикаментозная терапия проходит в условиях стационара. Лечение назначается индивидуально в зависимости от признаков отравления и их степени выраженности.

народная медицина рассматривает рецепты с применением ягод и листьев растения, обладающими наибольшей целебной ценностью и минимумом ядовитостью

Народные рецепты с применением вороньего глаза

Кукушкины слезы — это не травянистое растение для открытого грунта и не продукт, который можно употреблять в неограниченных количествах. Из сушеных листьев и ягод можно готовить народные средства лечения:

  1. Спиртовая настойка. Для этого потребуется 50 г листьев, которые заливают 500 мл водки. Настаивают смесь в темном месте в течение 20 дней, отфильтровывают. Жидкость применяют наружно для лечения суставов и болей в спине. Внутрь лекарство принимают 1 раз в день в разбавленном виде — 20 капель на 250 мл воды. Курс терапии составляет 14 дней.
  2. Ягодная настойка. 10 свежих, сушеных или замороженных плодов заливают 500 мл кипятка. Смесь настаивается в месте вдали от света до 15 дней. Пьют для лечения мигреней в течение 3 недель по разу в сутки. Для приема 15 капель настойки разводят в 250 мл воды.
  3. Травяной настой. Сушеные листья кукушкиных слез, василька, красного клевера и ягоды черемухи смешивают в равных пропорциях. Берут 1 ст. л. сбора и заливают 500 мл кипятка, настаивают 60 минут. Процеживают и используют в виде компресса для снятия отеков и при болезнях суставов.

При этом нельзя пить средства более 2 раз в день, чтобы не отравиться.

Ареал произрастания

Где растет вороний глаз? Кукушкины слёзы произрастают в европейской части нашего материка. Ягоды можно обнаружить на Кавказе, в Западной Сибири, в Крыму, в странах Средиземноморья, а так же на Дальнем Востоке. Растение предпочитает расти во влажных и тенистых лесах, в оврагах, на склонах гор. Почву предпочитает хорошую, плодородную, чаще его можно увидеть в лиственных и смешанных лесах.
В основном любит расти поодиночке, но случается встретить около целого десятка вместе растущих растений.

Ботаническое описание

Стебель прямостоячий, без опушения (как и все части растения).

Образует мутовку из четырёх (реже 5—6) почти сидячих листьев длиной до 10 см. Листья широкоэллиптические, с клинообразным основанием и заострённым кончиком.

Цветок одиночный, находится на верхушке стебля. Околоцветник двурядный: 4 наружных листика ланцетной формы, зелёного цвета и 4 внутренних (более мелкие, узко-линейные, желтовато-зелёные). Тычинок восемь, находятся у основания листочков околоцветника. Столбиков четыре, сросшихся у основания. Цветёт вороний глаз в июле — августе.

Плод — шаровидная четырёхгнёздная ягода, диаметром около 1 см, блестящая, чёрная, с сизоватым налётом. Созревает в августе.

Вся надземная часть растения при первых заморозках отмирает, остаётся подземное корневище, которое следующей весной даёт новый надземный побег.

Химический состав растения

Вороний глаз четырёхлистный содержит витамин С, флавоноиды, кумарин, органические кислоты (лимонную кислоту, яблочную кислоту), пектиновые вещества, гликозид паридин. В корневищах, листьях и плодах растения содержится ядовитый сапонин паристифин. В корневищах содержатся также сапонины стероидного строения, алкалоиды.

Ядовитость

Растение смертельно ядовито. Особенно часто отравляются дети, которых привлекают блестящие красивые ягоды вороньего глаза. Листья действуют на ЦНС, плоды — на сердце, корневища вызывают рвоту . Симптомы отравления: боли в животе, понос, рвота, приступы головокружения, судороги, нарушение работы сердца вплоть до его остановки. Применение растения для медицинских целей запрещено .

Где применяется вороний глаз

Как уже отмечалось выше, трава эта хорошо изучена. Вороний глаз четырёхлистный содержит флавоноиды, органические кислоты (лимонную, яблочную), витамин C, пектиновые вещества, кумарин, гликозид паридин. Растение относят к ядовитым — в корневищах, листьях и плодах его содержится ядовитый сапонин паристифин. В корневищах содержатся также сапонины стероидного строения и алкалоиды.

отвар из вороньего глаза

Сырье для медицинских целей заготавливают в период цветения. Используют всё растение целиком, применяя зелёные части для приготовления настойки на спирту. Ягоды собирают после созревания, используют в свежем или сушёном виде для приготовления настоев и отваров.

Из-за токсичности вороньего глаза применение его в официальной медицине запрещено. Народная медицина использует вороний глаз тоже крайне осторожно. Ягоды и листья обладают рвотным и слабительным действием. В старину верили, что отвары вороньего глаза снимают спазмы, которые вызваны нервными расстройствами, помогают при лихорадке и водянке. Спиртовые настойки из ягод используют для лечения воспаления гортани, мигрени, повышенной сонливости, различных заболеваний сердца с учащением сердечного ритма. В народе считалось, что при помощи ягод вороньего глаза можно избавиться от грыжи. Сок из свежих ягод излечивает чирья, заживляет кожные язвы и используется при укусах бешеных собак. В тибетской медицине препараты из вороньего глаза применяют для скорейшего сращивания костей при переломах.

Рецепты отваров и настоев и по сей день можно найти в различных травниках, но все они идут с оговоркой — применять только под контролем врача.

Более широко применяют препараты из вороньего глаза в гомеопатии. Из свежих надземных частей готовят гомеопатическое средство Paris quadrifolia, которое применяют при невралгических болях головы, лица, при часто повторяющихся воспалениях гортани. Препарат эффективен при конъюнктивите, сопровождающемся подёргиванием век.

Применение ядовитого растения

Вороний глаз не внесён в Государственную Фармакопею и применения в медицине официальной не нашёл. Однако народные целители не обошли своим вниманием полезные свойства травы. Фитотерапевты считают одноягодник эффективным средством лечения болезней сердца, а также:

  • туберкулёза;
  • нарушений обмена веществ, вызванных стрессом;
  • мигреней, невралгий и иных болевых ощущений;
  • катаральных состояний дыхательных путей.

Гомеопаты назначают препарат Paris quadrifolia при конъюнктивите и блефарите. Однако их можно применять только после консультации с врачом и малыми дозами, чтобы избежать отравления.

Фитотерапевты считают одноягодник эффективным средством лечения болезней сердцаотравление

Вороний глаз — ядовитое растение, опасны для человека все его части. Сок растения вызывает сильное раздражение слизистых оболочек. Ягоды воздействуют преимущественно на сердечно-сосудистую систему, корневище вызывает рвоту, а листья поражают нервную систему. В опытах, проведённых на собаках, при внутриартериальном введении настой ягод вызывал нарушение сердечного ритма — сначала замедление, затем учащение его и аритмию. Это действие сходно с гликозидами ландыша, родственником которого и является вороний глаз.

Растение считается слабо ядовитым — смертельных случаев отравления им неизвестно. Часто от последствий поедания ягод страдают дети, поскольку красивые плоды привлекательны и выглядят аппетитно. К счастью, на вкус они неприятны, а одна или две ягоды могут быть съедены без каких-либо серьёзных последствий. При попадании в организм уже 7–10 ягод наступает отравление вороньим глазом.

Также симптомы отравления могут проявляться при передозировке препаратов из вороньего глаза при лечении. Следует отметить, что для них существует широкий ряд противопоказаний — детский возраст, беременность и лактация, нарушения работы печени и почек.

Симптомы отравления

Каковы же признаки отравления вороньим глазом? Симптомы будут следующие:

  • нарушения сердечной деятельности, тахикордия;
  • тошнота;
  • рвота;
  • жжение во рту, глотке, желудке;
  • жидкий стул, рези в животе, колики;
  • головные боли и головокружение;
  • паралич.

В тяжёлых случаях отмечают расширение зрачков, сухость во рту и носовой полости, боязнь света. В дальнейшем нарушается речь, глотание затруднено. Возможны судороги и нарушение работы сердца вплоть до его остановки.

Оказание первой помощи

Первая помощь при отравлении ягодами вороньего глаза заключается в освобождении желудка от яда и удаления его остатков из кишечника.

  1. Промыть желудок взвесью активированного угля, 2% раствором соды или танина из расчёта 5 гр на 1 литр воды. При отсутствии таковых дать выпить несколько стаканов воды (для детей берётся на каждый год жизни не менее половины стакана).
  2. Дать отравившемуся человеку какой-либо адсорбент — «Смекта», «Полисорб», «Полифепан», «Энтеросгель».
  3. Для предотвращения всасывания яда из желудка и кишечника, а также для облегчения болевого синдрома применяют обволакивающие средства — крахмальный отвар, яичный белок, растительное масло, молоко.
  4. Также для снятия болей можно выпить «Дикаин» или «Анестезин».
  5. При рвоте облегчают состояние мелкие кусочки льда — их нужно держать во рту или понемногу глотать.
  6. При поносе необходимо восполнить потерю жидкости — пострадавшему дают пить воду, специальные растворы: «Регидрон», «Гидровит».

Внимание! Приём слабительных при отравлении вороньим глазом противопоказан.

Пострадавшему можно дать крепкий чай, который содержит вещества, осаждающие яд (танины). Если после употребления ягод прошло достаточно много времени и токсины поступили в кишечник, то делают очистительную клизму.

Лечение отравления

После оказания первой помощи при отравлении ягодой вороний глаз необходимо обязательно обратиться к врачу!

Возможно, понадобится введение сердечных препаратов. В зависимости от показаний проводят форсированный диурез. Для усиления работы печени, обезвреживающей токсины, а также для поддержания сердечной мышцы показано внутривенное введение глюкозы.

Итак, вороний глаз — широко распространённое растение, все части которого ядовиты при употреблении внутрь. Отравиться им можно, принимая препараты, приготовленные из растения, или при поедании по незнанию ягод вороньего глаза, которые по внешнему виду похожи на чернику или голубику. Первыми признаками отравления являются тошнота, боли в желудке и понос, возможна рвота и нарушение сердечной деятельности. Меры первой помощи при отравлении вороньим глазом сводятся к удалению яда из организма — промыванию желудка, даче адсорбентов и обволакивающих веществ. Обращение за квалифицированной медицинской помощью обязательно — возможно, понадобятся внутривенные вливания антитоксических и сердечных препаратов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *