Витамин А — вещество, которое относится к категории жирорастворимых. Ученые доказали, что рассматриваемый элемент имеет две формы:
- ретинол — оригинальный тип витамина;
- каротин — относится к категории провитамина А.
Наличие этого элемента в продуктах питания обязательно, ведь он стимулирует клеточный рост, участвует в создании зубной и костной ткани, улучшает зрение, восстанавливает иммунную систему.
Недостаток витамина А приводит к ряду неприятных последствий в виде сбоев в работе организма и заболеваний, о которых пойдет речь ниже. В каком объеме ретинола нуждается организм? Какие признаки его нехватки существуют? В каких продуктах питания он содержится?
Показания к применению
Ретинол активно применяется в медицинской практике. Врачи его назначают при:
- Кожных заболеваниях и ухудшении состояния слизистых оболочек. Он эффективен при экземе, молочнице, псориазе, дерматите.
- Травмах и повреждении целостности поверхности кожи.
- Повышенной нагрузке на органы глаз, продолжительной работе за компьютером.
Витамин часто включается в комплексную терапию:
- При заболеваниях печени, желчевыводящих путей.
- В случае развития пневмонии в хронической и острой форме.
Причины нехватки
Специалисты выделяют следующие причины дефицита витамина А:
- Экзогенные — связанные с внешними неблагоприятными факторами. Главная из них — неправильно составленный рацион, из-за чего в организм не поступает достаточный объем полезного элемента.
- Эндогенные — связанные напрямую со сбоями в работе организма (бывают врожденными и приобретенными). В последнем случае стоит выделить нарушения в работе ЖКТ, инфекционные заболевания, сбои в работе эндокринной системы. Также дефицит часто развивается в период беременности, при активных нагрузках (физических и умственных), во время активного роста.
Если говорить в общем, то вероятность нехватки ретинола растет:
- во время беременности и лактации;
- в зимние и весенние периоды, когда организм больше всего нуждается в витаминах;
- при длительной нехватке белков в рационе;
- в случае сбоев в работе желудка, из-за чего вещество хуже всасывается;
- по причине заболеваний желчевыводящих путей и печени.
Суточная дозировка
При недостатке витамина А развивается множество заболеваний (о них пойдет речь ниже). Чтобы избежать проблем, стоит нормализовать питание и давать организму требуемый объем ретинола. Суточная дозировка:
- в возрасте до года — 0,4 мг;
- от года до трех лет — 0,45 мг;
- от четырех до шести лет — 0,5 мг;
- в возрасте семи-десяти лет — 0,7 мг;
- от одиннадцати и старше — 0,8 мг.
Что касается беременных и кормящих женщин, то здесь суточная порция выше. В первом случае к дневной норме добавляется 0,2 мг, а во втором — 0,4.
Источники
Чтобы избежать нехватки полезного элемента, достаточно сбалансировать рацион и включить в него следующие продукты:
Первые признаки гиповитаминоза
Первые признаки недостатка витамина А проявляют себя следующим образом:
- Сухость кожи, возникновение угрей.
- Появление морщин, ухудшение состояния кожи, появление большого объема перхоти.
- Проблемы со зрением в вечернее время («куриная слепота»). Если не предпринимать никаких действий, то ситуация только усугубляется.
- Сбои в режиме сон-бодрствование, апатия, высокая утомляемость.
- Ухудшение состояния десен и зубов, ослабление защиты эмали, повышение чувствительности зубов.
- Повышенная слезоточивость глаз. Возможно покраснение век, накопление слизи в углах глаз.
- Проблемы с эрекцией у представителей мужского пола, отсутствие желания у женщин.
Вообще, гиповитаминоз развивается в три этапа:
- На первом нарушается деятельность некоторых внутренних органов, снижается работоспособность, падает общий тонус. Выявить проблему на этом этапе удается только одним путем — через анализы.
- На втором этапе возникают первые визуальные проявления, появляются болезни из-за ослабления иммунитета.
- На третьем развиваются серьезные заболевания, требующие срочной компенсации недостающего ретинола и лечения.
Симптомы и признаки авитаминоза
Признаки авитаминоза так же обширны, как и его виды. Нехватка каждого отдельного витамина или микроэлемента может проявляться по-разному. В то же время одни и те же симптомы могут свидетельствовать о дефиците разных полезных веществ.
И все же есть большие группы симптомов, при которых с большой вероятностью можно подозревать авитаминоз. Систематизируем их в таблице:
зоны поражения | как проявляется авитаминоз |
---|---|
кожа | проявления пигментации чувство стянутости, сухости появление трещин, растяжек, морщин, шелушение кожный зуд угревые высыпания эрозии, сосудистые звездочки понижение тургора острая выраженность кожного рисунка отеки |
органы пищеварительной системы | падение аппетита снижение веса тошнота и рвота расстройства пищеварения (понос или запор) |
волосы и ногти | повышенное выпадение волос ломкость волос и ногтей пожелтение, расслоение, нарушение структуры ногтевых пластин |
зубы и десна | кровоточивость десен выпадение зубов увеличение чувствительности эмали зубов к перепадам температур и резким вкусам |
мышечная ткань | судороги |
сосудистая система | ломкость капилляров гематомы и синяки |
глаза | ухудшение зрения ощущение инородных тел в глазах покраснение глаз слезоточивость |
органы движения | частые переломы костей боль в суставах |
общие проявления | накопленная усталость перепады настроения раздражительность мигрени и головокружения бессонница сонливость апатичное состояние общая слабость депрессивное состояние изменение запаха тела потливость изменение вкусов отсутствие полового влечения |
Проявление основных симптомов авитаминоза у взрослых можно отследить по этой таблице, у детей болезнь идет рука об руку с задержкой в развитии органов и систем. Это касается пищеварения, роста костей, зубов и других. Общее правило – заметили сбои в организме или лишние проявления на теле – обратитесь к врачу за диагностикой и лечением.
Профилактика авитаминоза
Чтобы не получить неприятных и губительных последствий для своего организма, любые болезни, в том числе и авитаминоз, лучше грамотно профилактировать. Это не значит, что нужно горстями назначать самому себе витамины, при очередном «авитаминозе» с экранов телевизоров. Гораздо более действенными предупредительными мерами являются:
- сбалансированный рацион питания. Нужно сказать решительное «нет» строгим модным диетам, особенно на одном продукте, полному исключению из рациона жиров, сахара и соли и так далее. Заявляем громкое «да» еде, в которой есть все необходимое. А нашему организму нужно все. Спланировать рацион помогут бесплатные приложения теле гаджетов, которые за вас будут считать БЖУ, витамины и микроэлементы;
- акцент на овощах и фруктах. При этом выбирайте сезонные продукты. Летом – то, что растет в вашем климате. Зимой – консервацию и заготовки, тропические фрукты, на которые сейчас сезон на их родине;
- в качестве природных витаминных комплексов круглый год подходят свежая зелень, пророщенные зерна пшеницы, овса, гречихи, гороха, чечевицы, редиса – все эти «зародыши» можно производить в домашних условиях и получать баланс пользы без особых затрат и лишней фармацевтической химии.
Золотое правило: чтобы предотвратить авитаминоз – включайте в свой рацион все продукты питания в грамотных пропорциях и забудьте навсегда о голодных диетах, детских предрассудках — «я такое не ем».
Отдельного внимания заслуживает дефицит витамина D – он восполняется солнечными светом. Так что, несмотря на современные страшилки, полностью исключать загар нельзя. Его нужно принимать в правильных дозах и с применением защитных средств.
Польза аптечных витаминов
Если у вас все-таки развился авитаминоз, какие витамины пить для борьбы с ним, подскажет врач. В форме таблеток и порошков витаминные комплексы назначаются с целью профилактики или при легких формах заболевания. Серьезная степень авитаминоза требует вливаний витаминов. Это делается при помощи внутримышечных инъекций (иногда очень болезненных), реже – внутривенно с помощью капельницы.
Аптечные поливитамины хорошо сбалансированы и заключены в капсулы, у составляющих которых разное время усвоения – это нужно, чтобы было время всасывания для несовместимых элементов.
Самым выгодным временем для приема витаминных добавок считается самое раннее утро – вы получаете заряд бодрости и пользы на весь день, лучше просыпаетесь, становитесь энергичнее.
Помните: назначаться лечение должно только квалифицированным специалистом.
Чем опасна нехватка: заболевания у взрослых и детей
Если рассматривать проблему дефицита ретинола в привязке к возрасту человека, стоит выделить три группы:
- Взрослые. В этом случае недостаток витамина А приводит к:
- анемии;
- помутнению роговицы;
- иммунодефициту;
- проблемам с ЖКТ — гастритам, колитам, злокачественной опухоли поджелудочной железы;
- пневмонии, синуситам, злокачественной опухоли в легких, бронхитам;
- у мужчин — к снижению эрекции, недержанию мочи;
- у женщин — к лейкоплакии, эндоцервициту, эрозии шейки матки.
- Дети. У них недостаток витамина приводит к заболеванию глаз (падает зрение), проблемам с внутренними органами, сухости кожи. Кроме того, дефицит ретинола часто становится причиной нарушения целостности губ (появляются трещины), аллергических реакций и даже летального исхода.
- Груднички. Наиболее опасна нехватка витамина А для деток в грудном возрасте. Здесь вероятны следующие последствия:
- нарушение зрения;
- повреждение слизистых оболочек;
- ухудшение состояния кожных покровов.
Покрыть дефицит в грудном возрасте проще всего с помощью материнского молока.
В общем случае недостаток ретинола провоцирует:
- появление дерматологических заболеваний;
- болезни ЖКТ, злокачественную опухоль поджелудочной железы;
- мастопатию, опухоли молочных желез;
- заболевания ОРВИ, простуду;
- замедление развития и роста;
- чрезмерную чувствительность зубов.
Описанные выше осложнения, как правило, связаны с ослаблением иммунной системы и восприимчивостью организма к различным инфекционным заболеваниям. Если дефицит не удается устранить с помощью нормализации рациона, то обязательно добавление медицинских препаратов.
Признаки и осложнения авитаминоза В
Витамины группы В – это целый комплекс питательных веществ, включающий около двух десятков разновидностей органических соединений (В1, В3, В6, В9, В12 и др.). И каждый вид В-витамина участвует в важных процессах обмена. Поэтому крайне необходимо систематически употреблять пищу, содержащую В-комплекс. Симптоматика авитаминозного состояния в основном характеризуется нарушениями со стороны нервной системы, кожного покрова и его придатков, желудочно-кишечного тракта. У человека с В-дефицитом будут наблюдаться следующие клинические признаки:
- сухость и шелушение кожных покровов;
- появление красных сухих пятен на коже;
- повышенная утомляемость, слабость;
- слабая концентрация внимания;
- проблемы с запоминанием;
- апатия и депрессивное состояние;
- воспаление тканей языка;
- образование язвочек в уголках рта;
- ломкие и безжизненные волосы;
- жжение во рту, обильная секреция слюны;
- нарушение сна, раздражительность;
- одышка, отеки, учащенное сердцебиение;
- частые расстройства пищеварения.
При длительном отсутствии поступления в организм базовых витаминов данной группы наступает прогрессирующей формы витаминный дефицит, который провоцирует болезни внутренних органов и систем:
- психозы и депрессии;
- глоссит, анемию;
- болезнь бери-бери;
- сахарный диабет;
- желтушная болезнь;
- сердечную недостаточность;
- тахикардию, миокардиодистрофию;
- отеки, миалгию, мигрени;
- пеллагру и дерматозы;
- энтероколиты, гастриты, язвенные болезни ЖКТ.
Лечение
Что делать в случае диагностирования подобной проблемы? Путей несколько:
- Нормализация рациона, что означает прием продуктов, которые богаты каротином и ретинолом.
- Прием лекарственных препаратов с высоким содержанием витамина А. Курс приема составляет 14-28 дней. Дозировка и сам препарат назначаются в индивидуальном порядке. Лечение зависит от запущенности, состояния здоровья, особенностей организма. При этом решение в отношении лечения принимает только врач.
Весь период приема препарата пациент должен находиться под контролем доктора. В этом случае проще контролировать симптомы дефицита витамина у взрослых и детей, видеть изменения и корректировать дозировку. В среднем лечебные порции следующие:
- для взрослых — 33000 МЕ;
- для детей — до 5000 МЕ;
- в целях профилактики — 3000-3300 МЕ.
Профилактика
Профилактика подразумевает выполнение следующих рекомендаций:
- Нормализация рациона и добавление в него следующих продуктов — зеленых листовых овощей, персиков, сливочного масла, печени, абрикосов.
- Прием рыбьего жира 2-3 раза в сутки.
- Добавление в рацион поливитаминных комплексов. Наиболее востребованные из них — Гексавит, Гендевит, Ундевит, Компливит и прочие.
Основные функции ретинола
Витаминное вещество выполняет следующие функции:
- поддержание нормального функционирования органов зрения;
- ускорение процессов окисления;
- регенерация и поддержание клеток эпителия;
- замедление процесса старения кожного покрова;
- участие в формировании и росте костных и зубных тканей;
- синтез половых гормонов;
- стимуляция функционирования иммунной системы и аккумуляция защитных функций организма;
- препятствует перерождению клеток в злокачественную форму;
- защита от влияния свободных радикалов;
- стабилизация количества сахара в составе крови.