Можно ли при грудном вскармливании фисташки маме в первый и последующие месяца после родов?

К употреблению орехов во время лактации медики относятся очень осторожно. Известно, что некоторые виды орехов повышают жирность молока, обеспечивают организм матери необходимыми для здоровья веществами. Однако этот продукт может вызвать аллергию у малыша, нарушение работы ЖКТ у кормящей мамы.

В число вкусных и полезных орехов входят фисташки, можно ли их ввести в рацион при грудном вскармливании?

Что содержат фисташки?

Фисташки – это семена кустарников и деревьев семейства Сумаховые, произрастающих в южных широтах разных континентов. Окрас мякоти ядер – светло-зеленый, они имеют характерный приятный вкус и содержат немало веществ, благотворно воздействующих на организм человека Орехи богаты:

В фисташках содержится немало белков и углеводов, но основную часть (до 60%) составляют жиры, за счет чего продукт характеризуется высокой калорийностью: у 100 граммов орехов энергетическая ценность составляет 642 ккал.

Полезные свойства продукта

Регулярно употребляя фисташки можно повысить жизненный тонус, омолодить организм благодаря присутствию большого количества природных антиоксидантов в составе продукта.

В результате научных исследований было установлено, что употребление этих орехов вместе с продуктами с высоким гликемическим индексом, дает возможность понизить уровень сахара в крови, и заодно уровень лептина и грелина – «гормонов голода». Это означает, что фисташки подходят для регулирования аппетита.

Преимущественная часть жиров, содержащихся в фистащках (до 90% от общего количества) относится к «хорошим», благодаря которым понижается уровень холестерина в организме и уменьшается риск возникновения заболеваний сердца и кровеносных сосудов.

Согласно исследованиям, ежедневное употребление фисташек повышает устойчивость организма к появлению онкологических заболеваний. Ядра орехов (или настой из них) улучшают состояние при гипертонии, при заболеваниях органов пищеварения и печени, оказывают помощь в излечении туберкулеза и малокровия.

Рекомендуется есть фисташки при физическом и психоэмоциональном переутомлении, в ходе восстановления организма после перенесенной тяжелой вирусной инфекции.

Фисташки употребляются как самостоятельный продукт или используются для приготовления блюд. За один прием можно съесть около 30-40 граммов продукта, в течение дня – не более 100 грамм. При этом необходимо существенно снизить потребление растительного масла или полностью исключить его из рациона, чтобы не перегрузить печень большим количеством жирного.

Традиционные соленые фисташки противопоказаны:

  • при заболевании почек;
  • при склонности к отекам;
  • при гипертонии.

Фисташки в меню во время лактации

Фисташки при грудном вскармливании допускается понемногу вводить в рацион мамы только после того, как ребенок достигнет семимесячного возраста. До этого у малыша еще недостаточно развита и адаптирована пищеварительная система и повышен риск возникновения нежелательных реакций – от расстройства желудка до аллергии.

Данный вид орехов относится к сильным аллергенам, способным привести ребенка к анафилактическому шоку. Если кормящая мама решила попробовать включить продукт в свое меню, в первый день можно съесть один-два орешка, и в течение двух суток отслеживать состояние здоровья малыша.

К негативным проявлениям относится:

  • появление сыпи на коже младенца;
  • отеки слизистых;
  • вздутие живота;
  • колики;
  • расстройство стула;
  • нарушение сна, беспокойство.

В случае, когда малыш нормально перенес введение нового продукта в рацион мамы, постепенно можно увеличить количество съедаемых фисташек. Но в любом случае кормящей маме допускается употреблять не более 10 ядрышек орехов в день, не чаще двух раз в неделю.

Фисташки содержат много жира, что повышает нагрузку на печень, ухудшает пищеварение и всасываемость полезных веществ в тонком кишечнике. Орехи провоцируют возникновение запоров, а любые нарушения деятельности ЖКТ негативно сказываются на качестве грудного молока.

Чрезмерное повышение жирности молока плохо для ребенка – его пищеварительная система не готова справляться с таким продуктом. Помимо этого, малыш быстро насыщается передним молоком и отказывается от груди, не высасывая заднее, в котором содержится максимум полезных элементов.

Правила и нормы употребления

Употребляя один и тот же продукт, разные люди реагируют по-разному. Вред и польза фисташек должна быть тщательно взвешена. Как выяснить, можно ли кормящей маме фисташки, не навредив ребенку? Это можно узнать следующим образом:

  • вводить фисташки нужно поштучно, во время приема привычных продуктов, так как легко будет определить, что именно стало причиной реакции у ребенка;
  • один орешек в день позволит приучить ребенка к новому продукту и минимизировать реакцию;
  • если ребенок реагирует нормально – до третьего месяца кормления грудью можно продолжать увеличивать количество орешков до 10 штук в день, но не более.

Золотое правило при грудном вскармливании – во всем знать меру, тогда вопрос можно ли фисташки при грудном вскармливании потеряет свою актуальность. Ребенок – это не предмет для экспериментов, и если он реагирует даже на один орешек, их стоит категорически исключить из своего рациона.

Противопоказания

Если кормление доставило ребенку проблемы с пищеварением и изменилось поведение, а именно:

  • у малыша расстроился стул;
  • появился запор и газики;
  • появилась аллергия;
  • он капризничает;
  • плачет от колик в животике,

необходимо в тот же день пересмотреть весь список съеденных продуктов, убрать все подозрительное из своего рациона.

Фисташковое масло при лактации

При обработке фисташек путем холодного отжима получается фисташковое масло. По своему виду оно напоминает оливковое – у него густая консистенция и желто-зеленый цвет, но сохраняется нежный фисташковый запах. Его применяют и в пищу, и в косметических целях.

Так как фисташковые орешки могут вызвать аллергию, масло из них также сильный аллерген. Употреблять его при грудном вскармливании рекомендуется очень осторожно и при первых признаках непереносимости — отменить.

Рецепты с фисташками для кормящих

Следует помнить, что максимальная дневная норма фисташек не должна превышать 100 г, причем это количество следует разбивать на несколько приемов. Рекомендовано есть фисташки не каждый день, а хотя бы через день или два.

  1. Пудинг манный с фисташками.

Ингредиенты: фисташки 100 гр; манка –150 гр; молоко – 2,5 стакана; масло сливочное – 2 ст. л., ваниль, сахар, соль – по вкусу.

Фисташки порубить. На маленьком огне молоко осторожно довести до кипения, развести в нем сахар и соль, всыпать манку струйкой, перемешивать до готовности крупы. Снять с огня и добавить кусочек масла, хорошо перемешать. Густую массу сложить в смазанную форму, выровнять и присыпать орешками, затем плотно прикрыть пленкой и поставить в холодильник. Через пару часов извлечь из холодильника, нарезать небольшими кусочками, обвалять в манке и обжарить со всех сторон на сливочном масле. Можно кушать со сметаной.

  1. Говяжьи рулетики с фисташками.

Ингредиенты: вырезка говяжья – 1 кг; 100 г. фисташек; сыр бутербродный пластинками; соль по вкусу; растительное масло.

Вырезку нарезать поперек, отбить, посолить, сбрызнуть маслом, дать им отдохнуть несколько минут. На каждый кусочек мяса положить 1/2 пластинки сыра, присыпать измельченными фисташками, свернуть рулетик и закрепить деревянной шпажкой. Обжаривать на растительном масле, затем тушить под крышкой на маленьком огне еще 15 минут.

Виды фисташек. Какие можно употреблять при кормлении грудью

Фисташки можно купить как на базаре, на развес, так и магазинные упакованные. Можно увидеть в продаже свежие и соленые фисташки. Возникает дополнительный вопрос: а можно ли маме, соленые фисташки при грудном вскармливании? Не желательно, так как соленые орешки могут вызвать следующие симптомы:

  • способствуют повышению артериального давления;
  • сильно задерживают воду в организме, способствуя отекам;
  • большое количество соленых фисташек вызывает головокружение и приступы тошноты;
  • Питание мамы частично идет в молоко, а зачем ребенку такое количество соли?

Поэтому лучше остановить свой выбор на свежих, зрелых фисташковых плодах. Выбор стоит остановить на зеленых, хорошо раскрывшихся плодах. Скорлупа не должна быть грязной или темной. Хранить орешки нужно в герметичной упаковке. В холодильнике держать фисташки не более 3 месяцев, а в морозильной камере — до года.

Важно! При покупке фисташек, стоит хорошо просмотреть их внешний вид. Если орешки плохо пахнут (запах плесени), или имеют пятна — откажитесь от покупки.

Правила употребления. Как и в каких количествах есть фисташки

У всех людей свои особенности организма как у взрослого, так и у ребенка. Поэтому активное ГВ — не повод полностью отказываться от любимого продукта. Включаем здравомыслие и пробуем вводить в свой рацион орешки. Узнать насколько продукт подходит малышу, мы можем опытным путем:

  • Вводим во время устоявшегося рациона. Если у мамы с ребенком, есть свое постоянное меню, вводить новое несложно, так как в случае возникновения негативных реакций организма, можно легко определить продукт, вызвавший такую реакцию;
  • Меру нужно знать! Начинаем с одного орешка в день, прослеживая реакцию детского организма, постепенно добавляем количество ядрышек. При правильном, последовательном процессе, за день мама может съедать 10 штук фисташек.

Помните! Кормление грудью связывает маму и малыша прямым путем. То что мама употребляет в пищу, перерабатывается и частично переходит во время кормления ребенку.

Подробнее обо всех процессах, которые происходят во время грудного вскармливания и о том, как это влияет на малыша вы можете узнать из курса: Безопасное питание кормящей мамы>>>

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *